{"product_id":"ethiopia-kaffa-bonga-shishinda-anaerobic-natural","title":"エチオピア カファボンガ シシンダ G1 アナエロビックナチュラル 浅煎り コーヒー豆 100g","description":"\u003cdiv id=\"product-details\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sub_title\"\u003eコーヒー発祥の地から届いた、トロピカルな香りのスペシャルティコーヒー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピンクグアバやスイカを思わせるジューシーな甘さに、レモングラスのような爽やかな余韻。シルキーな口当たりと、複雑で奥行きのある味わいが楽しめるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーが育ったのは、エチオピア南西部のカファ地方。「コーヒー（Coffee）」という言葉の由来になったとも言われる、コーヒー発祥の地です。標高2100mのシシンダ村で手摘みされた完熟チェリーを、密閉した袋の中で72時間じっくり発酵させ、28日間かけて乾燥させる「アナエロビック・ナチュラル」という手間のかかる方法でつくられています。酸素を遮断して発酵させることで、同じエチオピアでもひと味違う、南国フルーツのような華やかな香りが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいつもは宇宙に思いを馳せている当店ですが、たまにはコーヒーのはじまりの場所に思いを馳せながら一杯、というのも悪くないですね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸味や風味を楽しむために、ストレートで飲むのがおすすめです。温度が下がるにつれて果実味と甘さがより際立ってきます。スイカやレモングラスの爽やかさを活かして、急冷してアイスコーヒーにするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Blackhole Coffee Roaster","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":50520309432470,"sku":"cb-et-shishinda-01","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き","offer_id":50520309465238,"sku":"cb-et-shishinda-02","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き","offer_id":50520309498006,"sku":"cb-et-shishinda-03","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3538\/1142\/files\/AN___01.jpg?v=1790402285","url":"https:\/\/blackholecoffee.jp\/products\/ethiopia-kaffa-bonga-shishinda-anaerobic-natural","provider":"Blackhole Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}